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校园新闻

规范食堂管理 安全形象为要——五十四中举行食堂员工培训会

2019/8/27 来源: 161

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       为进一步加强食堂管理,不断提高食堂工作人员的食品安全意识,进一步规范食堂员工的工作流程,确保学校食品的安全、卫生、规范。遵义市第五十四中学于2019年8月24日下午14:30在1号会议室召开了“2019年学校食堂员工食品安全培训会”,会议由食堂经理陈方联主持。播州区市场监管局副局长赵福举、遵义市第五十四中学分管副校长杨承东、总务处主任李其武、总务处副主任王发勇及食堂全体员工参会。
       杨承东校长在会上主要就三个方面作了要求:第一,学法规、讲规矩、熟技能。食堂要努力向程序、正规化、常态化管理发展;第二、要增强服务意识,爱岗敬业;第三,强调主人翁意识,主动维护学校形象。
        播州区市场监管局赵局长强调:一是管理规范化、制度化;二是必须全员学习了解相关法律法规;三是不断提升食堂工作人员专业素养和硬件设施设备的水平;四是食品安全工作必须常抓不懈,把今天这样的培训会形成一种常态;最后,通过一些食品安全事故的实际案例的讲述,进一步强调食品安全的重要性。
        总务主任李其武主任指出:首先,食堂工作对学校的影响非常大,要高度重视;其次,提高认识,必须按规操作;第三,守规矩,树形象。
       最后,食堂负责人陈经理在培训会上表态发言:在坚决守好食品安全底线的同时,不断提高服务意识和不断提升环境品质。
通过此次培训会,食堂全体员工了解了食堂工作的重要性,提高对工作的责任意识,五十四中食堂在本期一定会办成让学生舒心、学校放心、家长满意的标准化食堂。

学校地址:遵义市播州区龙坑街道办太平庄路77号

邮编:563100

电话:0851-23212999

邮箱:[email protected]

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